Campagne autour de Dijon et dans la vallée de la Vingeanne. Sauf mention contraire explicite, les photos publiées sur ce blog sont sous licence Creative Commons BY NC ND.
Fines herbes
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Un tout petit coin de pelouse où poussent, contre un vieux mûr, du thym, de l'oseille et de la ciboulette. De quoi faire une succulente omelette aux fines herbes.
Tu pourras y ajouter un pied d'estragon (pas le Russe qui ne sent rien, mais l'autre, le Français). J'utilise la ciboulette et le thym dans mes massifs, au milieu des vivaces. Dans mon assiette également !
Tu pourras y ajouter un pied d'estragon (pas le Russe qui ne sent rien, mais l'autre, le Français). J'utilise la ciboulette et le thym dans mes massifs, au milieu des vivaces. Dans mon assiette également !
Huuuuuuuuuuum l'oseille!!!!! J'adore!!! du thym et de la ciboulette j'en ai aussi au jardin, bien que la ciboulette passe de temps à autres à la débroussailleuse!!!
J'aime les herbes aromatiques et de plus en plus j'en mets dans le jardin: thym ,ciboulette, persil, cerfeuil,estragon, laurier,basilic, mélisse, camomille, hysope,arquebuse, menthe ,verveine romarin,lavande,aspérule odorante , bourrache. Pourvu qu'il reste de la place pour les salades , les tomates et les haricots verts et un pied de courgettes..Les petits pois sont bons à cueillir.
Roh, miam!! J'ai cru un instant que c'était du basilic, ton oseille :) Je ne crois pas en avoir jamais mangé mais ton omelette me tente bien, attends-moi, j'arrive, rajoute une assiette ;)
Nous sommes au cœur du printemps. La nature exulte. Dans les villages, les arbres fleuris rivalisent de beauté et de simplicité. Regardez cette maison extraordinaire. La couleur du lilas fait écho à celle de la glycine, tandis qu'à l'extérieur, contre le muret et son petit banc de pierre, les troches de chélidoine et leur petites fleurs jaunes apportent une touche sauvage. J'ai souvent vu des photos de pays lointains, mais rarement quelque chose d'aussi harmonieux que cet équilibre respectueux entre la nature, les plantes sauvages, et les constructions et activités humaines. Il faut entretenir les villages, mais résister à la tentation de faire quelque chose de trop propre et sans âme. Laissez une petite part de désordre, de nature, dans votre cour et dans votre jardin.
Ce blog Ruralité existe depuis plus de 12 ans. Le premier article (pas terrible) a été publié le 18 octobre 2008, dans la continuité d'un blog aujourd'hui disparu. À l'époque, le mot "ruralité" était presque inconnu en France. Une recherche sur Google avec ce mot donnait moins d'une dizaine de résultats, dont certains Québécois. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle j'ai pu réserver ce nom de domaine. Aujourd'hui, la même recherche produit près de deux millions de résultats. Le mot "ruralité" est au centre de débats politiques. C'est une des raisons qui me conduisent à changer le nom et le domaine de mon nouveau blog. Une autre raison est que Google va supprimer le système de notification par email permettant aux personnes abonnées d'être averties de la publication de nouveaux billets. Il y aussi un problème d'ergonomie coté administrateur qui rend la rédaction de nouveaux billets peu pratique. Mais rassurez-vous, le bl...
Aussi joli qu'un massif de fleurs !
RépondreSupprimerOui, grâce à la lumière matinale et à ce vieux mûr.
SupprimerTu pourras y ajouter un pied d'estragon (pas le Russe qui ne sent rien, mais l'autre, le Français).
RépondreSupprimerJ'utilise la ciboulette et le thym dans mes massifs, au milieu des vivaces. Dans mon assiette également !
L'estragon est vivace ou annuel ?
SupprimerTu pourras y ajouter un pied d'estragon (pas le Russe qui ne sent rien, mais l'autre, le Français).
RépondreSupprimerJ'utilise la ciboulette et le thym dans mes massifs, au milieu des vivaces. Dans mon assiette également !
Huuuuuuuuuuum l'oseille!!!!! J'adore!!!
RépondreSupprimerdu thym et de la ciboulette j'en ai aussi au jardin, bien que la ciboulette passe de temps à autres à la débroussailleuse!!!
Ceci dit, de temps en temps il faut couper la ciboulette pour qu'elle fasse de nouvelles pousses toutes fraîches.
SupprimerAvec l'oseille, tu peux aussi faire une excellente soupe pour le soir (surtout avec les T° actuelles !!!)
RépondreSupprimerHum, ça me dit quelque chose, un souvenir d'enfance, peut-être.
SupprimerJ'aime les herbes aromatiques et de plus en plus j'en mets dans le jardin: thym ,ciboulette, persil, cerfeuil,estragon, laurier,basilic, mélisse, camomille, hysope,arquebuse, menthe ,verveine romarin,lavande,aspérule odorante , bourrache.
RépondreSupprimerPourvu qu'il reste de la place pour les salades , les tomates et les haricots verts et un pied de courgettes..Les petits pois sont bons à cueillir.
Comme tu es adepte des tisanes, évidemment ça doit être le pied, surtout maintenant que ton chien ne peut plus les détruire :-).
SupprimerJ'ai oublié aussi l'oseille et la rhubarbe.
RépondreSupprimerJe m'étonne moi même d'avoir autant d'espèces différentes en faisant l'inventaire.
Roh, miam!! J'ai cru un instant que c'était du basilic, ton oseille :) Je ne crois pas en avoir jamais mangé mais ton omelette me tente bien, attends-moi, j'arrive, rajoute une assiette ;)
RépondreSupprimerEn plus, je rate toujours mes omelettes. Je ne dis pas ça pour que tu ne viennes pas, bien sûr ;-).
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