Je me suis rendu en contrebas du village de Sacquenay parce que je sais qu'il y a beaucoup de cultures biologiques dans ce secteur. Je ne saurais dire quels sont les champs bio parmi ceux qui apparaissent sur ces photos, mais j'ai découvert un paysage agricole constitué de petites parcelles séparées par des haies et de larges bandes herbeuses. J'ai vu une grande diversité de cultures, des arbres, des ruches, des prairies, une végétation foisonnante. J'ai vu un paysage qui est à des années lumière des plaines agricoles que je traverse en me rendant, depuis Dijon, dans la vallée de la Vingeanne. Les bottes de foin que vous voyez ne proviennent pas des prés, mais des chemins ! C'est dans l'espoir de continuer longtemps à voir ce genre de paysage que j'achète autant que possible des aliment bio, et en particulier du pain de Sacquenay. ---