Cerises 2019
Les cerises ont été très abondantes cette année dans mon village et alentours.
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Prunes de moisson
Autour de Dijon, ces prunes sont appelées "dames fines" et trente kilomètres plus à l'est "Madeleines". Elle murissent en juillet, au moment des moissons. Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance. Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Tu nous fais saliver.
RépondreSupprimerC'est un de mes fruits préférés.
SupprimerIci, pas de maraude possible !....... peu de cerises en général
RépondreSupprimerC'était une des ressources de mon village, naguère. Il reste encore des cerisiers, mais de moins en moins.
SupprimerMiam, je viens d'en acheter un gros sac :D
RépondreSupprimerJ'ai la chance de pouvoir les manger sur l'arbre chez moi, et chez ma voisine :-). Chaque arbre produit des fruits avec un goût différent.
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