Sonnez trompettes résonnez au bois
Les trompettes sont arrivées cette année à la fin du mois d'août. C'est donc sur fond vert que je vous les présente telles que je les ai trouvées dans les bois.
Elles n'étaient pas toutes seules. Quelques giroles et un occasionnel cèpe sont venu compléter la récolte.
Le séchage des trompettes permet de les conserver. Les deux photos ci-dessous ont été faites à deux semaines d'intervalle et montrent à quel point la dessiccation réduit le volume des champignons.
Belle transformation de la trompette entre les premières photos, très belles, en passant par la planche scientifique et la dernière....des petits clous , des petits clous........
RépondreSupprimerIl manque juste la dernière étape, par exemple une purée de potimarrons avec une viande agrémentée de trompettes :-)
SupprimerPas grand chose "à se mettre sous la dent" à Senlisse en ce moment. Lundi dernier, je suis allé dans le bois : un seul cèpe, une coulemelle et quelques russules...
RépondreSupprimerAvec le temps sec qui revient, plus de champignon non plus à Dijon.
Supprimerla dernière photo comme un alphabet cunéiforme...
RépondreSupprimerj'aime les trompettes bien plus que les truffes, c'est un champignons très goûteux... on en trouvait quand je faisais les vendanges aux Riceys dans ma folle jeunesse (année 60 !)
Bien vu, cette comparaison avec l'alphabet.
SupprimerTrès marrantes ces photos de séchage :) Miam, aussi!!
RépondreSupprimerEn plus elles ne sont pas radioactives. Je viens de mesurer avec mon nouveau compteur Geiger :-).
SupprimerTout le charme et le mystère des sous-bois ! Avec en plus, les saveurs culinaires si parfaitement mises en forme !
RépondreSupprimerOui, c'est chaque année la même émotion.
SupprimerElles sont toutes belles ces photos!
RépondreSupprimerDis donc on constate de visu les pertes hydriques, c'est énorme!
En effet c'est impressionnant. Imagine la quantité de trompettes nécessaires pour remplir un grand bocal.
Supprimerich bewundere ihr Orchester der Trompeten,
RépondreSupprimerin diesem Jahr fand ich ebenfalls Trompeten im Wald,
leider lag die Kamera daheim.... :)
herzlichen Glückwunsch zu diesem Konzert.
egbert
Très belle comparaison :-).
SupprimerTrès belle récolte ! Miam, miam ! j'en ai mis récemment dans un bœuf bourguignon, un régal .
RépondreSupprimerRigolotes les dernières photos, tu as dû bien t'amuser à les mettre en rangs !
J'aurais pu être plus imaginatif en créant des formes, un texte...
Supprimersuperbe!
RépondreSupprimerDes trompettes qui annoncent l'automne... un alphabet secret pour en parler avec poésie...
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup le regard que tu portes sur les cadeaux de la nature...