Haricots du jardin

J'ai cuisiné ma première récolte de haricots plats avec des tomates, en les faisant cuire lentement pendant une heure, sans ajouter d'eau (donc uniquement avec l'eau contenue dans les légumes), avec du sel, du poivre, un peu d'origan et un fond d'huile d'olive dans lequel j'avais fait revenir un oignon. Les saucisses, des diots de Savoie, ont été ajoutées à mi cuisson. Un régal. Les haricots fondaient en bouche.

Commentaires

  1. En effet, ça devait être bon, ça fait saliver, heureusement que j'ai déjà mangé !

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