Prunes de moisson
Autour de Dijon, ces prunes sont appelées "dames fines" et trente kilomètres plus à l'est "Madeleines". Elle murissent en juillet, au moment des moissons. Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance. Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
ah ces fleurs jaunes... un combat sans merci entre nous dans le jardin !
RépondreSupprimerBelle élégance des églantines à côté des modestes coquelicots que nous aimons voir refleurir !
RépondreSupprimerElles sont charmantes ces images ...
Merci de nous les offrir !