Fruits de saison

Que peut-on faire avec ces belles prunes d'été, de variété "Madeleine", aussi appelées "Dames fines" ? Réponse dans le prochain billet 😃.


---

Commentaires

  1. le verre rustique correspond plus ...car ces merveilles de prunes se conservent surement très bien..mon prunier ne donne pas de fruits depuis plusieurs années..une photo belle et appétissante!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Traditionnellement, à la campagne, on en faisait des conserves. Mais peu de gens prennent encore le temps de le faire.

      Supprimer
  2. Superbes ...
    Vous avez, encore une fois, réussi de belles mises en scène avec un très beau panier !
    Quant à l'utilisation des prunes "Madeleine", je vous fait confiance : elles iront très bien dans plusieurs préparations !!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. J'adore ce genre de petits panier :-). La "Madeleine" est la prune pâtissière par excellence, moins sucrée que la mirabelle.

      Supprimer
  3. Elles me font saliver ces "madeleine", j'en ai repéré et je vais allé marauder, elles n'appartiennent à personne je crois !
    Photos superbes , je préfère celle avec le vieux bocal. Joli panier artisanal.

    RépondreSupprimer
  4. J'ai quelques mirabelles mais beaucoup de véreuses, et je sais que ce ne sont pas tes préférées.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Par contre, presque aucun vert dans les Madeleines car il n'y a pas eu de fruit ce deux dernières années, donc pas de reproduction des mouches à fruits.

      Supprimer
  5. J'aime beaucoup ces tonalités de violet !!!

    RépondreSupprimer
  6. Ici on trouve des prunes qui ressemblent à ça et leur nom est simplement "prunes italiennes." En tous les cas, je les adore en compote et en tartes et je me réjouis de voir ce que tu vas en faire :)

    RépondreSupprimer
  7. J'ai eu la change d'acheter en 1970 (en vue de construction) un terrain sur lequel il y avait plusieurs pruniers ayant déjà un " certain âge" (reine claude, mirabelle, goutte d'or et un prunier sauvage greffé avec une variété de prunes rouges assez acide dont je ne connais pas le nom).
    J'ai gardé ces "vieux pruniers" pendant encore de nombreuses années mais maintenant je n'en ai plus que 2 (presque centenaire....): les autres n'ont pas résisté aux tempêtes ou vents très forts que nous avons régulièrement maintenant : les banches devenues vermoulues (aucun traitement) se sont cassées progressivement pendant ces dernières années. J'adore mon prunier "sauvage" qui lui a bien résisté et est énorme , créant au printemps un formidable nuage blanc bien avant les autres et l'été beaucoup d'ombre... et c'est un vieux souvenir !

    Mais l'année dernière et cette année nous avons planté 3 nouveaux pruniers (cadeaux d'anniversaire bien réfléchis...) 2 reine claude et un quetsche... j'espère qu'ils donneront autant de fruits et aussi bons que les anciens. Il parait que la terre d'ici est favorable aux fruits à noyau (plutôt glaise et calcaire ?....)
    Je n'ai pas compté les tartes ou clafoutis, bocaux au sirop, confitures et même eau de vie....depuis bientôt cinquante ans...

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Humm, la reine claude de jardin est délicieuse, alors que celle achetée en magasin, même bio, est souvent insipide. S''il y a bien un fruit qu'il faut cultiver chez soit, c'est la prune. J'ai acheté un prunier Madeleine dans une pépinière près de chez moi, et quand il a produit j'ai constaté que c'était un mirabellier. Je vais peut être tenter une greffe avec une variété locale de prune dont je parlerai un peu plus tard dans le blog. Merci pour tous les commentaires des billets précédents :-).

      Supprimer
  8. j'ai un problème avec mon logo que je ne sais pas remplacer....
    je pense que c'est la cause du "répondre supprimer"

    RépondreSupprimer
  9. j'ai un problème avec mon logo que je ne sais pas remplacer..
    je suppose que c'est la cause du "REPONDRE SUPPRIMER"

    RépondreSupprimer
  10. Magnifique "nature morte". Les prunes semblent être sérieusement en avance cette année. Dans le vase : Carotte, Origan commun (?), Knautie des champs (je ne crois pas qu'il s'agisse de Scabieuse).

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ces prunes s'appellent Madeleines parce qu'elles murissent à la Saint Madeleine, le 22 juillet. Cette année, elles étaient "juste à l'heure", alors que le raisin, par exemple, est très en avance, et je pense que se sera le cas de beaucoup de fruits sauvages et domestiques. Pour les fleurs, je ne connaissais pas la Knautie, que je confondais avec la scabieuse. Je vais me documenter :-).

      Supprimer
  11. Avec des prunes comme celles-là, on fait surtout de magnifiques photos :-)
    Elles sont vraiment très réussies avec des tons superbes.

    RépondreSupprimer
  12. Belle nature morte mais pas tant que ça !!! Cela sent bon la campagne !

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Poste de radio à galène

Nouvelles cultures

Prunes de moisson