L'été coté jardin

Dans ma région, il n'est pas si facile de cultiver un potager en raison des variations importantes de température et du manque de pluie certains étés. Mais même si la récolte est limitée, la saveur des légumes justifie les efforts nécessaires pour les produire. Je viens de faire ma première jardinière uniquement avec des légumes du jardin : courgettes, oignons, pommes de terre nouvelles, et petits pois. J'ai tout mis dans une même gamelle, mais en ajoutant les courgettes à mi cuisson. Le résultat ressemble peut être à un infâme gueumawe (c'est du patois bourguignon, je ne suis pas sûr de l'orthographe), mais l'explosion des saveurs en bouche est  fabuleuse, extraordinaire.





Commentaires

  1. Eh bien ça donne envie !!
    Même à 7h30 du matin !! :-)
    Bonne journée bien chaude !

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    1. Une journée à manger du concombre du jardin, car les tomates ne sont pas encore mûres :-).

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    1. Ma maigre récolte a été avalée en un seul repas ;-).

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  3. je ne sais à quoi ça ressemble mais ça me parait bien appétissant... il en reste ?

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  4. intéressante plongée sur cette dernière

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  5. J'aime la panière de petits pois.
    Le plat est appétissant même par cette chaleur

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    1. Dommage que le contenu de cette petite corbeille, plus les quelques cosses à coté, représente la totalité de la récolte d'un rang de 8m de long de petits pois. Je crois que j'en ai récolté un peu moins que la quantité que j'avais plantée !

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  6. Miam, ça fait envie ! Les petites pommes de terre un peu biscornues doivent être excellentes !

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    1. Oui, consommée dans l'heure qui a suivi leur récolte, comme les autres légumes :-).

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  7. La une . Avec ce bon frichti on va pas " gueumer " idiot ! :)

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    1. Gueumer oui, que faire d'autre quand on ne tient pas dehors... En ce moment, je gueume en codant en langage C++ les algorithmes sur lesquels je travaille en recherche.

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  8. Le petit pois tout comme la fève dans le commerce le prix réel au kilo est double! Environ 50% de perte après les avoir écossés. J'avais fait des pesées l'an dernier je ne me rappelle plus des chiffres exacts mais environ ça.

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    1. Je n'avais pas beaucoup de cosse, mais les petits poids à l'intérieur étaient très sains, pas d'asticot !

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  9. As tu mis un peu d'ail ? Tant pis pour l'haleine c'est trop bon :-)
    Comme toujours tes images sont un régal !

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    1. L'ail, il faudra que j'y pense la prochaine fois :-).

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  10. Rohhhh la la, je rêve de ces magnifiques légumes et ta soupe me donne trop faim :D

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    1. Il va falloir faire avec des légumes locaux du pôle nord ;-).

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  11. J'aime la soupe au lard !!! Comme à la campagne ! Hihihi !!!
    Mon potager me donne beaucoup de travail mais je me régale de mes légumes et fruits.
    Bel été au jardin !

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