Feuilles de fougères
Elles apportent leur contribution à la diversité et à la beauté de la forêt.
Prunes de moisson
Autour de Dijon, ces prunes sont appelées "dames fines" et trente kilomètres plus à l'est "Madeleines". Elle murissent en juillet, au moment des moissons.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
J'ai toujours aime les fougères a cause de leur délicatesse. Celles que nous avons ici et en Nouvelle Zelande sont magnifiques.
RépondreSupprimerIl y a relativement peu de variétés dans mon environnement immédiat, mais cette espèce est assez répandue dans les bois de ma région.
SupprimerJe ne sais pas pourquoi mais je n'ai jamais trop aimé les fougères.
RépondreSupprimerEn plein été, lorsqu'elles sont bien vertes, elles ne m'attirent pas beaucoup. Mais en automne, lorsqu'elles changent de teinte, je les trouve plus intéressantes et parfois très belles.
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