Quelques fruits et légumes

Une petite composition sans prétention, juste pour préparer l'abondance de demain ;-).

Commentaires

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    1. Le problème, c'est que j'aime bien éplucher mes légumes avant de les faire cuire. Pour les courgettes, pas de problème, mais la peau du pâtisson est très dure et on aurait vite fait de se blesser. J'ai découpé la chair en petit cubes que j'ai fait sauter avec des lardons et des oignons comme je le fais pour les pommes de terre. C'était plutôt bon.

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    2. Aujourd'hui , j'ai fait du boudin aux pommes accompagné d' une purée de topinambours que j'ai liée à la mousseline +crème + un jaune d'oeuf.. C'était très bon. .
      En dessert , quelques châtaignes ,....c'était très riche.

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  2. J'ai cuisiné des pâtissons dernièrement, c'est très bon, très doux...

    Tu sais nous mettre en appétit !!

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    1. Oui, c'est assez fondant, une fois bien cuit :-).

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  3. Pourquoi pensai-je à Arcimboldo?

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