Gelées de fruits du jardin

Le pressoir est ici pour le folklore. Il a une grille en alliage douteux que je suspecte d'être peu adapté au contact alimentaire. J'ai préféré utiliser une centrifugeuse moderne pour extraire le jus de ces mures cultivées dans mon jardin. Elles m'ont permis de faire un petit pot de gelée, mais j'ai profité de l'occasion pour faire aussi deux pots de gelée de groseilles.


Commentaires

  1. tu mets aussi du sucre roux dans tes gelées?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oui, mais pas en morceaux. Ceux-ci étaient juste pour la photo :-).

      Supprimer
  2. Ma mere, qui est née au Creusot, fait des gelees de mures vraiment extraordinaires! Si bonnes que je n'en ai jamais trouvees d'aussi bonnes dans le commerce.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. J'ai enseigné au Creusot, dans une unité "décentralisée" qui dépendait de la fac de sciences de Dijon.

      Supprimer
  3. J'en ai grappillées quelques unes en allant chercher mon courrier...J'aime la gelée de mûres mais en attendant...

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Justement, celles que j'ai plantées sont à coté de ma boite aux lettres :-).

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Poste de radio à galène

Nouvelles cultures

Prunes de moisson