Quelques fleurs
Prunes de moisson
Autour de Dijon, ces prunes sont appelées "dames fines" et trente kilomètres plus à l'est "Madeleines". Elle murissent en juillet, au moment des moissons.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Quelle palette de couleurs! Contente de voir que les banquiers arrivent à financer quelques paquets de graines.... tout ne va pas si mal en France ;)
RépondreSupprimerAh, c'est de la communication. Certains experts pensent que planter des fleurs non indigènes peut perturber les insectes pollinisateurs sauvages. Voir les commentaires sur ce billet : http://paysanheureux.canalblog.com/archives/2012/07/28/24793062.html
SupprimerCes photos sont magnifiques !
RépondreSupprimerJe suppose que c'est une jachère, on en voit de plus en plus pour notre plus grand plaisir.
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