Fraises des bois
Une touche de rouge aux bords des chemins forestiers.
Prunes de moisson
Autour de Dijon, ces prunes sont appelées "dames fines" et trente kilomètres plus à l'est "Madeleines". Elle murissent en juillet, au moment des moissons.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Rien que de les voir ça me fait saliver, magnifique, on a envie de les croquer !
RépondreSupprimerOh, celles-ci sont vraiment toutes petites. Une fraise dans la gueule d'un loup, ou plutôt d'un renard, d'où le risque d'attraper, en les consommant, un parasite du foie très dangereux.
SupprimerJ'aime les trois puisque j'aime les fraises des bois, mais j'ai une préférence pour la première. Quel est ton matériel photo? Je me rappelle avoir vu un de tes commentaires à ce sujet mais je ne sais plus où :)
RépondreSupprimerJe suis équipé en matériel Sony par ce que cette marque produit des appareils optimisés pour la visée électronique, notamment avec écran orientable. J'ai un alpha 77 avec un objectif macro 105mm f/2.8 et un télé-zoom 70-300mm f/5.6 de bonne qualité. Pour les photographies en grand angle et focales dites "standards", j'ai un NEX-7 avec un zoom 18-55, mais sur lequel je mets parfois aussi un 18-200 f/6.3.
SupprimerMerci de toutes ces précisions Olivier et bon dimanche :)
SupprimerSluuuuuurp!!!
RépondreSupprimerJ'en ferais bien une bonne crème glacée!!!!!
Non, car la congélation ne détruit pas les œufs du ténia du renard. Fais en plutôt une tarte.
SupprimerOn cuit les fruits avant des les incorporer à la préparation, alors je peux???
SupprimerMagnifique, évidemment! Je comprends mieux le piqué de tes images en connaissant ton matériel!
RépondreSupprimerC'est surtout grâce à la mise au point manuelle très précise de mon objectif 105mm macro. Bien sûr, il y a une légère accentuation après recadrage, mais ça ne donne un bon résultat que si l'original est net.
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