Lamier blanc
Prunes de moisson
Autour de Dijon, ces prunes sont appelées "dames fines" et trente kilomètres plus à l'est "Madeleines". Elle murissent en juillet, au moment des moissons.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Si le lamier blanc c'est l'ortie, celle qui ne pique pas alors le lamier pourpre c'est l'ortie qui pique???
RépondreSupprimerCelle qui pousse en abondance dans mon jardin et donc je n'arrive pas à me débarrasser et qui va faire qu'on ne pourra pas se promener pied nu ou en tong dans l'herbe même en été??
D'ailleurs comment on fait pour s'en débarrasser sans labourer le terrain et semer du gazon???
Comment ça de l'azote??? Tu veux dire qu'autour de ma fosse sceptique c'est plein d'azote??? Qu'on fait des cacas azotés???
Non, le lamier pourpre ne pique pas. Les orties qui piquent font des fleurs vertes minuscules.
RépondreSupprimerMe voilà pas rassurée pour autant!!!
RépondreSupprimerCes orties c'est de la vraie chienlit!!!
Ah le lamier, j'en ai vu aujourd'hui pour la première fois. C'est vrai , je me souviens qu'on s'amusait à sucer les fleurs pour leur goût sucré, à cette époque, on ne parlait pas des renards qui risquaient de nous transmettre leur maladie.....
RépondreSupprimerj'ai oublié de préciser : le lamier blanc ! c'est parti trop vite !
RépondreSupprimerLes orties , c'est précieux dans un terrain , macèrée dans l'eau une dizaine de jours , ça fait un bon purain et donc un bon engrais naturel pur bio.
RépondreSupprimerEn plus dilué ,ça fait un insecticide , pour les proportions il faut aller sur internet , il y a plein de sites qui expliquent les "recettes".
Je parle des orties qui piquent , les autres , elles sont belles comme ça.