Physalis
Prunes de moisson
Autour de Dijon, ces prunes sont appelées "dames fines" et trente kilomètres plus à l'est "Madeleines". Elle murissent en juillet, au moment des moissons.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Ils ont encore une belle couleur , ici ceux qui en ont les ont déjà cueillis et récemment on me demandait s'il était possible de les replanter en les divisant par motte ? ce que j'ignore, Olivier sais-tu comment ça se replante ?
RépondreSupprimerLa photo date de deux semaines. Je suis passé devant aujourd'hui et leur couleur est moins vive.
RépondreSupprimerConcernant la reproduction, je me renseignerai auprès de madame B. ;-).