Jardinière de légumes

C'est plutôt un plat de fin de printemps, mais comme j'ai planté ces légumes en juin et juillet, je les récolte en septembre. Je me suis régalé avec cette jardinière, tout comme avec les soupes, purées, gratins de légumes, haricots, sauces tomates, radis et radis noirs, salades vertes, de tomates et de concombre... Le moment est venu de faire une potée.

Commentaires

  1. Quel rendement dans ce jardin, en tous les cas ils sont appétissants, je ne pensais pas que l'on pouvait encore récolter des petits pois à cette saison, c'est appréciable d'avoir ses légumes.

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  2. Il existe quelques variétés de petits pois qui se sèment dans la deuxième quinzaine de juillet pour une récolte en septembre. La productivité n'est pas terrible, mais c'est sympathique d'avoir des pois frais en automne :-).

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