Champignons de saison

Il n'est pas rare, en cette saison, de revenir d'une promenade en forêt avec un sac rempli de champignons. Il y a une semaine c'étaient ces trompettes, samedi dernier des giroles, hier des pieds de moutons. Les arbres sont encore verts mais la nature est déjà généreuse.

Commentaires

  1. C'est l'abondance et si je comprends bien, ces trompettes poussent sous les chênes.

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  2. comment faites-vous pour savoir si le renard n'a pas uriné dessus?
    Ou la cuisson suffit-elle à détruire le microbe qui donne le cancer du foie
    J'entends beaucoup parlé de cette maladie est-elle récente? ou a-t-elle toujours existé
    merci
    Luocine

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  3. Cette maladie n'est pas un cancer mais en a les mêmes symptômes et est presque aussi grave. L'agent infectieux est l'œuf du ténia du renard, qui se trouve dans les déjections des animaux infectés. Cet œuf résiste au froid, à la congélation, au vinaigre et même à l'eau de javel, mais il est détruit par la cuisson des aliments.

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  4. Il y a de moins en moins de trompettes chaque année par chez moi (Yvelines)... ou de plus en plus de chercheurs... ou les deux raisons à la fois.

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