Prune de Dampierre

C'est une variété très localisée autour du petit village de Dampierre et Fley. Elle aurait été crée par un curé de la paroisse il y a bien longtemps, mais je n'ai pu trouver aucun document écrit qui en atteste. Cette prune a une couleur jaune avec des taches roses. Elle est de taille moyenne, de forme légèrement ovale, sucrée mais avec une trace d'acidité qui la rend succulente. La chair se détache facilement du noyau. Elle ne se conserve pas et doit être consommée dans la journée. Aucune chance d'en trouver au supermarché ou même chez un marchand de primeurs. Elle appartient à ce patrimoine qui disparait lentement au profit d'une globalisation effrénée entrainant une standardisation des aliments. Certains habitants du village ignoraient même son existence avant que je leur en parle. J'espère que le bouche à oreille va fonctionner et que cette prune ne tombera pas dans l'oubli.

Commentaires

  1. Ressemble beaucoup à la mirabelle. Sans doute un peu plus grosse ?

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  2. C'est aussi mon avis, elle ressemble beaucoup à certaines mirabelles que l'on trouve encore dans le village de mes parents, sur de vieux arbres.

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