Pommes
Ces pommes trouvées dans un verger en friche ne sont pas très belles, mais leur goût est fabuleux.
Prunes de moisson
Autour de Dijon, ces prunes sont appelées "dames fines" et trente kilomètres plus à l'est "Madeleines". Elle murissent en juillet, au moment des moissons.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Contrairement aux fruits aseptisés et calibrés des supermarchés, ces prunes ont un goût fabuleux. Lorsque j'étais enfant, elles étaient les friandises du début des grandes vacances, ces vacances qui semblaient devoir durer une vie entière à l'échelle du temps de l'enfance.
Elle sont également excellentes en pâtisserie. Je vous montrerai dans mon prochain billet deux exemples de ce qu'on peut faire avec.
Magnifique, on a envie de les croquer, je les imagine : juteuses, légèrement acidulées et un peu sucrées, comme je les aime !
RépondreSupprimerAujourd'hui, j'ai dégusté mes dernières pêches de vigne sur l'arbre en les maraudant, elles sont nettement meilleures que si je les avait achetées en magasin. Sans comparaison !
Elles semblent parsemées de grains de beauté...
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