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Affichage des articles du juin, 2009

Mures bleues

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Plus acides que leurs homologues noires du mois d'août, les mures bleues sont aussi plus rares. Attention, elles poussent souvent près du sol, dans les régions boisées, et de ce fait il n'est pas prudent de les consommer sans cuisson. Dans ma jeunesse, nous faisions de succulentes pâtisseries avec.

Murs fleuris

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A cette époque de l'année, les vieux murs de pierre fleurissent.

Bouquet d'été

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Encore un de ces bouquets qui illuminent la campagne en ce tout début d'été.

Eté : Acte I

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C'est l'époque des fleurs hautes sur tiges qui se mélangent aux graminées, au bord des routes et des champs. C'est le début de l'été, et je n'ai pas vu le printemps passer...

El tractor

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J'adore les vaillants petits tracteurs qu'on peut croiser en Haute Saône. Celui çi a permis à toute sa famille de faire les foins samedi dernier. Les paysans font le métier le plus noble qui soit, et j'ai un immense respect envers ceux qui pratiquent une agriculture à dimension humaine.

Premier soleil

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Les tournesols sont en train de fleurir dans les champs. Ces soleils ne sont jamais aussi beaux que par temps couvert.

L'arrivée

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C'est la saison des Week-ends et jours fériés où la maison de campagne familiale reprend vie. Sur la photo, mon frère arrive dans son véhicule rempli de cannes à pêche, avec déjà en tête la perspective de prendre un beau poisson avant le coucher du soleil.

Cerises

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C'est sous l'arbre que les cerises sont les meilleures. Du reste leur gout varie beaucoup d'une espèce à l'autre. Je trouve que les variétés tardives sont les plus savoureuses. Franchement, je n'ai ni l'un ni l'autre, mais je préfèrerais avoir un verger plutôt qu'une piscine :-).

Fruits

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C'est le moment de manger des fruits frais directement cueillis dans les jardins et les vergers. Il y a abondance cette année, et une grande diversité de goûts.

Fleurs des champs

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Je disais dans un article récent qu'il y a peu de fleurs sauvages dans les champs. Il y tout de même deux ou trois espèces qui parviennent à y survivre, comme ces bleuets qui transforment un champ de blé en un magnifique tableau.

Dernières ancolies de l'année

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En forêt tout comme en plaine, c'est la couleur verte qui prédomine à présent. La plupart de fleurs du printemps sont fanées ou fauchées. Les blés commencent à prendre la couleur jaune qui fait le charme des journées ensoleillées de juin. J'ai eu la bonne surprise de voir quelques ancolies sauvages encore épanouies au bord d'une de mes routes forestières favorites.

Activité

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Des tonnes d'herbe transitent en quelques jours depuis les prés jusqu'aux hangars.

Foins

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En quelques jours, presque tous les prés ont été fauchés. Grâce au soleil, le foin a très vite séché et les paysans ont pu transporter les grosses bottes cylindriques à l'abri des hangars juste avant l'arrivée des orages. Maintenant, l'herbe rase invite parcourir les vastes prairies.